ISO 22000 – Gestão de Segurança Alimentar

A ISO 22000 é uma norma internacional que estabelece os requisitos para um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar. O seu principal objetivo é garantir a segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia de fornecimento, desde a produção até ao consumo. Esta norma foi criada para auxiliar as organizações na identificação e controlo de riscos relacionados com a segurança alimentar, proporcionando confiança aos consumidores e parceiros comerciais. A segurança alimentar desempenha um papel vital nas nossas vidas diárias. Alimentamo-nos para nos nutrir, mas quando os alimentos não são seguros, podem causar doenças e colocar em risco a nossa saúde. Além disso, as organizações do setor alimentar precisam garantir que os seus produtos cumpram os mais elevados padrões de qualidade e segurança para manter a confiança dos consumidores e a conformidade com as regulamentações. O Curso de ISO 22000: Gestão de Segurança Alimentar é um programa abrangente de 40 horas ministrado no regime de e-learning, desenhado para lhe fornecer o conhecimento e as habilidades necessárias para implementar e auditar com sucesso um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar de acordo com os requisitos da ISO 22000. Durante esta formação, irá explorar os princípios-chave da ISO 22000, aprenderá a identificar riscos relacionados com a segurança alimentar, entenderá como estabelecer procedimentos eficazes de controlo de alimentos e obterá insights sobre como conduzir auditorias internas para garantir a conformidade contínua. Após a conclusão bem-sucedida do curso, estará preparado para enfrentar desafios reais de segurança alimentar na sua organização, promovendo um ambiente mais seguro e atendendo às expectativas dos clientes.

Sobre o curso

 

Categoria: eLearning

Tags: Higiene e segurança alimentar, HST, iso 22000, Qualidade

Para quem é

Colaboradores de empresas alimentares, Consultores, Formadores. Licenciados ou bacharéis que exercem ou que pretendem vir a exercer atividade na área alimentar.

O que vais aprender

Dotar os participantes dos requisitos do referencial normativos ISO 22000 e de conceitos de auditorias internas e auditorias de certificação.

Conteúdo programático

Ver o programa completo

Módulo 1 – Introdução
– Conceitos de Segurança Alimentar
– âmbito
– Campo de Aplicação
Módulo 2 – Pré-Requisitos da ISO 22000
– Requisitos legais
– Codex Alimentarius
– Pré-Requisitos ISO 22000/Códigos de Boas Práticas
Módulo 3 – Requisitos da NP EN ISO 22000
– Contexto da Organização
– Liderança
– Planeamento
– Suporte
– Operação
– Avaliação de Desempenho
– Melhoria
Módulo 4 – Processo de Auditoria ISO 22000
– Processo de certificação
– ISO 19011
– Programação de Auditorias

O formador

Mestre Sandra Gomes – Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, técnica de segurança alimentar e auditora na indústria alimentar, formadora nas áreas de higiene e segurança alimentar.

Metodologia e avaliação

A avaliação da aprendizagem compreende a participação através do fórum e o desenvolvimento das atividades propostas.

Entidade formadora certificada DGERT

No final da ação os formandos aprovados terão direito a um certificado de formação profissional emitido pela plataforma SIGO

Observações

As formações em regime de eLearning iniciam-se imediatamente após validação da inscrição.
Término: 23 dias úteis após início.
Observações: O curso ISO 22000 encontra-se preparado para acesso com diferentes dispositivos: desktop, portátil, tablet ou smartphone.

Funcionamento e Requisitos

Como funciona

1

Inscreves-te e pagas online

2

Recebes o acesso por email

3

Estudas ao teu ritmo, com apoio de formador

4

Recebes o certificado DGERT

Dúvidas frequentes

O certificado é válido e reconhecido?

Sim. A i9Academy é uma entidade formadora certificada pela DGERT, pelo que o certificado é oficial e reconhecido para efeitos profissionais e académicos.

Posso pagar a prestações?

Sim, nas formações com essa opção podes escolher pagamento único ou em prestações no momento da inscrição. Aceitamos Multibanco, MB Way e cartão.

Quanto tempo tenho para concluir?

Nas formações online assíncronas estudas ao teu ritmo, dentro do período de acesso indicado. Tens sempre o apoio de um formador.

Como recebo o acesso?

Após a confirmação do pagamento recebes, por email, os dados de acesso à plataforma de formação.

E se desistir?

As condições de desistência e reembolso estão descritas nos Termos e Condições de inscrição — consulta-os ou fala connosco antes de te inscreveres.

175,00 €

Acesso imediato após a inscrição

Quantidade de ISO 22000 – Gestão de Segurança Alimentar

Inscrever-se

Agende 15 min para tirar dúvidas

• Certificado DGERT incluído
• Apoio de formador
• Acesso em qualquer dispositivo

Pagamento seguro